L-glutama

L-glutama acido estas ĉefe uzata en la produktado de mononada glutamato, spicoj, sal-anstataŭaĵoj, nutraj suplementoj kaj biokemiaj reakciiloj.L-glutama acido mem povas esti uzata kiel drogo por partopreni en la metabolo de proteino kaj sukero en la cerbo kaj antaŭenigi la oksigenadon.La produkto kombinas kun amoniako por sintezi netoksan glutaminon en la korpo, por redukti sangan amoniako kaj redukti la simptomojn de hepata komato.Ĝi estas ĉefe uzata por trakti hepatan komaton kaj severan hepatan nesufiĉon, sed la kuraca efiko ne estas tre kontentiga;Kombinita kun kontraŭepilepsaj drogoj, ĝi ankaŭ povas trakti epilepsiatakojn kaj psikomotorajn atakojn.Racema glutama acido estas uzata en la produktado de drogoj kaj biokemiaj reakciiloj.
Ĝenerale ĝi ne estas uzata sole, sed uzata kune kun fenolaj kaj kinonaj antioksidantoj por akiri bonan sinergian efikon.
Glutamika acido estas uzata kiel kompleksa agento por elektrola plato.
Por farmaciaj, manĝaj aldonaĵoj kaj nutraj plibonigantoj;
Ĝi estas uzata por biokemia esplorado, kaj medicine por hepata komo, malhelpanta epilepsion, reduktante ketonurion kaj ketemion;
Salaj anstataŭantoj, nutraj suplementoj kaj aromaj agentoj (ĉefe uzataj por viando, supo kaj birdoj, ktp.).Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel agento por malhelpi magnezian amonian fosfaton kristaliĝi en enlatigitaj salikokoj, kraboj kaj aliaj akvaj produktoj.La dozo estas 0,3% ~ 1,6%.Ĝi povas esti uzata kiel parfumo laŭ GB 2760-96;
La mononada salo - natria glutamato estas uzata kiel spicado, kaj la varoj inkluzivas mononadan glutamaton kaj mononadan glutamaton.